Viele Menschen denken das Gemüse bei der Gewichtsentnahme hilft, das ist aber nicht bei jeder Gemüsesorte so. Wir zeigen dir Heute von welcher Gemüsesorte du lieber die Finger lassen solltest, wenn du mitten in einer Diät bist!
Wissenschaftler der Harvard University haben jetzt herausgefunden, dass eine Gemüsesorte dazu beiträgt, dass sie an Gewicht zunehmen.
Und zwar Mais der Grund klingt plausibel: Mais enthält viel Stärke, die den Insulinspiegel in die Höhe treibt. Dies wieder Rum verlangsamt die Fettverbrennung, sorgt für Hunger und trägt letztlich dazu bei, dass man an Gewicht zulegt.
Für die Studie wurden die Essgewohnheiten von rund 130.000 Amerikanern untersucht – in einem Zeitfenster von 24 Jahren. Dabei kam heraus, dass Teilnehmer, die mehr Mais konsumierten, mehrheitlich zugenommen hatten.
Doch nicht nur der Mais kam in der Studie schlecht weg. Auch Kartoffeln und Erbsen, die ebenfalls sehr stärkehaltig sind, tragen laut der Wissenschaftler zur Gewichtszunahme bei.
Abgenommen haben hingegen die Teilnehmer, die sich häufiger für ballaststoffreiche Lebensmittel wie Bohnen oder Grünkohl entschieden.